Xگروه بین المللی HSE IRAN
گروه بین المللی ایمنی بهداشت

الهه سبز احتشام :: چندراهکار برای پیشگیری ازبیماریهای قلبی بخش اول
 
چت روم

نام:
ایمیل:
پیام:
وضعیت آب و هوا


اوقات شرعی

چندراهکار برای پیشگیری ازبیماریهای قلبی بخش اول
                                  بسم الله الرحمن الرحیم

براساس تحقیقات پروهش بزرگان و نخبگان بیماری های قلبی و عروقی یکی از دلایل اصلی مرگ و میردر دنیا و همچنین در کشور ما محسوب می شود واین در حالی است که با چند راهکار ساده وبه ویژه اصلاح الگوی غذایی و تحرک می توان از این بیماری ها پیشگیری کرد. افزایش این نوع بیماری ناشی از تغییرات در رژیم غذایی,  فعالیت بدنی کم و مصرف دخانیات است





که به دلیل تغییر در شیوه زندگی ناشی از شهرنشینی و صنعتی شدن,پدید آمده است. امروزه مردم نسبت به گذشته بیشتر غذاهای پر کالری مصرف می کنندو از طرفی تحرک بدنی آنان نیز کمتر از گذشته شده است. بنابراین یکی از مهم ترین مداخلات به منظور پیشگیری و کنترل بیماری های قلبی و عروقی , اصلاح رژیم غذایی است. عوامل موثر در بروز بیماری های قلبی و عروقی عبارتند از اختلال در چربی های خون(بالا بودن سطح کلسترول خون), کم تحرکی , فشار خون بالا, استعمال دخانیات, رژیم غذایی نامناسب, استرس و فشارهای روحی و روانی براین اساس می توان توصیه های تغذیه ای موثر در پیشگیری و کنترل عوامل خطر بیماری های قلبی و عروقی اراءه داد. 1-تعادل تنوع در برنامه غذایی روزانه:تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد غذایی مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذا در پنج گروه اصلی غذایی-گروه نان و غلات -گروه شیر و لبنیات-گروه گوشت , تخم مرغ, حبوبات و مغزها-گروه میوه ها و سبزی ها معرفی می شوند.                           
غذاها تا حد امکان به صورت آب پز, بخارپز یا کبابی مصرف شوند. بر این اساس توصیه می شودکه:از سرخ کردن زیاد غذا خودداری شود. مصرف غذاهای سرخ شده,سوسیس, کالباس,خامه, چیپس,پفک,سس ها, مغز, دل و قلوه, کله و پاچه در برنامه غذایی کاهش یابد. پوست مرغ و چربی های قابل مشاهده گوشت و مرغ قبل از طبخ جدا شود و از قسمت های کم چرب گوست ها استفاده شود. بهتر است از گوشت های کم چرب مثل مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز استفاده شود. حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنید. چربی موجود در ماهی از نوع چربی های مفیداست. به جای سرخ کردن ماهی آن را به شکل بخارپز یا تنوری استفاده کنید. از انواع لبنیات کم چرب مثل شیر و ماست و پنیراستفاده شود, از مصرف پیه و دنبه که حاوی چربی های اشباع هستند , خودداری کنید. از مغزهایی مثل گردو, فندق و بادام که دارای چربی های مفید هستند به مقدار مناسب استفاده کنید. 
                       
توجه به نوع روغن مصرفی: از روغن های مایع مانند روغن زیتون و روغن آفتاب گردان به جای روغن حیوانی و روغن نباتی جامد(برای پیشگیری از افزایش کلسترول خون)استفاده شود.از مصرف غذاهای سرخ کرده پرهیز شود.زیرا روغن جامد هیدروژنه حاوی اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب ترانس است که خطر ابتلا به امراض قلبی و عروقی را افزایش می دهد. 
               
کاهش مصرف مواد قندی و نشاسته ای مانند برنج  . ماکارونی , شیرینی, کیک, شکلات,نوشابه های گازدار باعث افزایش وزن بالا رفتن فشار خون و چربی خون شده و منجر به بروز بیماری های قلبی و عروقی می شود. از میوه های تازه و خشک شده (علی الخصوص میوه های تازه که بسیار مفید و مغذی بوده . براساس پژوهش و تحقیقی که اندیشمندان کسانی که روزانه بیست تا سی گرم میوه های خشک استفاده کنند کمتر دچار بیماری قلبی وعروقی و سرطان می شوند . میوه های خشک ایمنی بسیار خوبی برای دوری از سرطان و بیماری قلبی وعروقی است)به جای شیرینی و شکلات به عنوان میان وعده استفاده شود, از دوغ کم نمک و بدون گاز, آب و آب میوه طبیعی به جای نوشابه های گازدار مصرف کرد. از مصرف زیاد قندو شکر همراه چای خودداری شود. توجه در مصرف کشمش و خرما زیاده روی نشود چون منجر به افزایش کالری دریافتی و چاقی خواهد شد.   -

کاهش مصرف نمک:مصرف نمک به هنگام تهیه و طبخ غذا کاهش یابد واز نمکدان در هنگام صرف غذاو سر سفره استفاده نشود.واز بسیاری از مواد غذایی بسته بندی شده آماده به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی نمک خودداری شود.مثل ماهی دودی, آجیل شور,انواع شور. از سبزی های تازه, سیر, لیمو ترش تازه, آب نارنج, آویشن . . . برای بهبود طعم غذاهابسیار مفید است.                   

افزایش مصرف فیبر:فیبرها ترکیباتی هستند که در دیواره سلول های گیاهان مثل سبزی ها, میوه ها, سبوس,غلات کامل, حبوبات و مغزها وجود دارند .مصرف فیبرها خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد و همچنین از یبوست پیشگیری می کنند. لازم بذکراست افزایش مصرف میوه ها و سبزی ها علی الخصوص باز قید می گردد میوه های خشک اثر گذاری بسیار بالای در پیشگیر ی بیماری های قلبی و عروقی وسرطان داشته . برای داشتن قلب سالم و بدن تندرست, ورزش مناسب و متناسب با سن و سال وبطور منظم از اعم واجبات است.کاری از: موسسه تحقیقاتی و پر

تاریخ انتشار: 1398/11/11 || بازدیدها: 0
نظرات

پست نظرات
نام:


ایمیل:


عنوان:


نام سایت:


نظرات:

كد:



پانل کاربران
فراموشی کلمه عبور
عضویت
آرشیو مطالب
نظر سنجی
آمار سایت

» بازدید امروز : 10
» بازدید دیروز : 2
» بازدید هفتگی : 12
» بازدید ماهیانه : 10
» بازدید سالانه : 1427
» کل بازدیدها : 1427